パーマの仕組み解明！「還元」と「酸化」の化学反応とは？
パーマは「還元」で髪の結合を切り、「酸化」で再結合させる化学反応です。こんにちは、美容師歴20年以上の「髪技屋さん」です。サロンワークで「パーマってどうしてかかるんですか？」とご質問いただくことがよくあります。デザインの相談はもちろん大切ですが、どういった仕組みで髪が変形するのかを知ることは、パーマを長持ちさせ、ダメージを最小限に抑えるためにも非常に重要です。
パーマが似合うか不安、という悩みも、その多くは「ダメージ」や「かかり具合の失敗」から来ています。これらの失敗は、髪質とパーマの化学理論（薬剤）の相性が合っていない場合に起こりやすいのです。
この記事では、パーマがなぜかかるのか、その核心である「還元」と「酸化」の仕組みを、美容師の視点から分かりやすく解説します。この理論を知ることで、あなたが次にサロンで受けるパーマ施術の理解が深まり、より良いスタイル選びとヘアケアにつながるはずです。
パーマが「かかる」とは？髪の構造と4つの結合
パーマは髪内部の「SS結合」を切断し、ロッドの形で再結合させる技術です。まず、なぜ髪が曲がったままの形を維持できるのか、髪の内部構造から見ていきましょう。私たちの髪は、主に「ケラチン」というタンパク質でできています。このタンパク質は、いくつかのアミノ酸が鎖状につながってできています。
髪の内部には、このタンパク質の鎖同士を結びつける「4つの結合」が存在します。これらの結合が、髪の形や強度を決定しています。
髪の形状を支える4つの結合
- SS結合（シスチン結合）: 髪の結合の中で最も強く、パーマに直接関係する結合です。シスチンというアミノ酸同士が、硫黄（S）を介して強固に結びついています。パーマは、このSS結合を一度切断（還元）し、形を変えて再び繋ぎ直す（酸化）ことで形状記憶させます。
- 水素結合: 髪が濡れると切れ、乾くと再結合する結合です。ブローで髪にクセがつくのは、この水素結合の働きによるものです。パーマの強さには直接関係しませんが、日々のスタイリングで最も利用する結合です。
- イオン結合（塩結合）: 髪のpH（酸性・アルカリ性）によって強さが変わる結合です。髪は弱酸性（pH4.5～5.5）の時に最も安定します。アルカリ性の薬剤（パーマ剤やカラー剤）に触れるとこの結合は切れ、ダメージの原因にもなります。
- ペプチド結合: タンパク質の元となるアミノ酸同士をつなぐ、最も基本的な結合です。非常に強固で、一度切れると元に戻りません。⚠️ この結合が切れると「髪の溶解（テロテロになる）」状態になり、重度のダメージとなります。
パーマの理論を理解する上で最も重要なのは、この「SS結合」です。例えるなら、SS結合は髪の「骨格」そのものです。この骨格を一度バラバラにし、違う形で組み直す作業がパーマなのです。
パーマの核心「還元反応」とは？（第1剤の役割）
「還元」とは、第1剤（還元剤）を使って髪のSS結合を切断するプロセスです。パーマ施術の際、最初につけるクリームや液体が「第1剤」です。この1剤には「還元剤」と「アルカリ剤」が含まれており、2つの役割を持っています。
- アルカリ剤の役割: 髪の表面を覆うキューティクルを開き、薬剤が内部に浸透する道を作ります。
- 還元剤の役割: 浸透した還元剤が、髪の骨格である「SS結合（-S-S-）」を「-SH」と「HS-」という形に切断（還元）します。
このSS結合が切れた状態では、髪は芯を失い、非常に柔らかく変形しやすい状態になります。このタイミングでロッドを巻くことで、髪はロッドの形に従うことができます。
還元剤の種類と特徴
この「SS結合を切る力（還元力）」を持つ還元剤には、いくつかの種類があります。髪質や desired なカールによって、美容師はこれらを使い分けています。私のサロンでも、お客様のダメージレベルや希望スタイルに応じて、これらの薬剤を慎重に選定します。
🎯 主な還元剤（第1剤）の比較
| 還元剤の種類 | 特徴 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|
| チオグリコール酸 (チオ系) | 還元力が最も強い。医薬部外品。 | 太い髪や健康毛でもしっかりかかる。リッジの強いカール向き。 | ダメージリスクが高い。硬い仕上がりになりやすい。 |
| システイン (シス系) | 髪のアミノ酸に近い成分。還元力はマイルド。 | ダメージが少ない。自然で柔らかい仕上がり。 | かかりが弱い。健康毛にはかかりにくい場合がある。 |
| システアミン | 化粧品登録。浸透性が高い。 | ダメージ毛にも比較的使いやすい。柔らかくしなやかなカール。 | 独特の臭い（残臭）が出やすい。 |
| チオグリセリン | 保湿性があり、穏やかに作用。 | 低ダメージ。健康毛には早く、ダメージ毛にはゆっくり作用し均一化しやすい。 | 還元力自体は穏やか。 |
最近のトレンドである「酸性パーマ」は、この分類とは異なり、アルカリ剤を使わずに酸性の領域で作用する「グリオキシル酸」や「レブリン酸」などを使用します。これにより、キューティクルを開かずに還元できるため、ダメージを最小限に抑えられるのが特徴です。
形を記憶させる「酸化反応」とは？（第2剤の役割）
「酸化」とは、第2剤（酸化剤）を使い、切断したSS結合をロッドの形で再結合させるプロセスです。第1剤でSS結合が切断され、ロッドで形が作られた髪に、第2剤を塗布します。この第2剤に含まれる「酸化剤」が、バラバラになっていた「-SH」と「HS-」から水素（H）を奪い取り、再び「-S-S-」の形に繋ぎ直します（再結合）。
この「酸化」によって、髪はロッドで巻かれたカール（あるいはストレートアイロンで伸ばされた形）のまま固定されます。これがパーマが「形状記憶」される仕組みです。
この酸化（再結合）が不十分だと、せっかく作ったカールがすぐに取れてしまいます。そのため、第2剤の塗布と放置時間は非常に重要な工程です。
酸化剤の種類と特徴
酸化剤にも主に2つの種類があり、それぞれ仕上がりの質感や特性が異なります。
🎯 主な酸化剤（第2剤）の比較
| 酸化剤の種類 | 通称 | 特徴 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|---|
| 臭素酸ナトリウム | ブロム酸 / ブロム | 酸化作用が穏やか。放置時間が長め（約10～15分）。 | 仕上がりがしっかりし、ハリ・コシが出やすい。 | ヘアカラーの色落ち（褪色）が大きい。 |
| 過酸化水素 | 過水（かすい） / オキシ | 酸化作用が強い。放置時間が短い（約5～10分）。 | ヘアカラーの色落ちが少ない。柔らかい質感に仕上がる。 | 作用が急激なため、髪質によってはダメージリスクあり。 |
カラーとパーマを同時に行うサロンも多いですが、私の経験上、パーマによるカラーの褪色は非常によくある悩みです。そのため、カラー毛のお客様には、褪色が少ない「過酸化水素」ベースの第2剤を選択することが多いです。
理論の応用：コールドパーマ vs デジタルパーマ
この「還元」と「酸化」の基本理論は、全てのパーマ技術に応用されています。一般的に「コールドパーマ（普通のパーマ）」と「デジタルパーマ（ホットパーマ）」と呼ばれるものでは、この理論の「どのタイミング」で熱を加えるかが異なります。
- コールドパーマ: 全ての工程を常温（Cold）で行う、最も基本的なパーマ。SS結合の切断（還元）も再結合（酸化）も、薬剤の化学反応のみに依存します。
- デジタルパーマ: 還元反応（1剤）の途中、または1剤を流した後に、ロッド自体を加熱（Hot）するパーマ。
デジタルパーマの仕組み（熱の役割）
デジタルパーマが「持ちが良い」「乾かすとカールが出る」と言われるのは、熱を加えるプロセスに秘密があります。
髪は濡れている時、先述の「水素結合」が切れています。コールドパーマはSS結合だけを固定しているため、濡れると水素結合が切れてカールが強く出て、乾くと水素結合が繋がってカールが少しダレます（濡れている時が一番カールが強い）。
一方、デジタルパーマは、SS結合が切れている（還元）状態でロッドを加熱します。この熱によって、SS結合の再結合（酸化）がより強固になるだけでなく、タンパク質が熱変性を起こし、髪そのものが「乾いた状態の形」を記憶します（＝水素結合の力も利用する）。
これにより、デジタルパーマは「乾かすほどにカールが再現される」という、コールドパーマとは逆の特性を持つのです。私の経験上、ダメージ毛や細毛でパーマが取れやすい方には、この熱を利用するデジタルパーマの方が持続性が高い傾向があります。
プロが教える理論に基づいた注意点（プロコツ・NG）
パーマ理論を理解すると、施術後の正しいヘアケア方法も見えてきます。特に「なぜパーマ当日はシャンプーしない方が良い」と言われるのか、これには「酸化」の安定が関わっています。
パーマ後の髪は、見た目はカールがついていても、内部はまだ不安定な状態です。SS結合は再結合しましたが、髪はアルカリ性に傾き、キューティクルも開きがちです。完全に安定するまで（pHが弱酸性に戻るまで）には時間がかかります。
なぜ当日のシャンプーはNGと言われる？（酸化の安定）
ひと昔前は「パーマ後48時間はシャンプーしないでください」と言われるのが一般的でした。これは、第2剤（酸化剤）によるSS結合の再結合（＝化学的な酸化）が完了しても、髪内部で安定しきれていない結合があり、それらが空気中の酸素によってゆっくりと固定される「自然酸化」も必要だと考えられていたためです。
しかし、現代の薬剤（特に過酸化水素）は酸化力が強いため、サロンでの第2剤処理が完了した時点で、SS結合の再結合はほぼ完了している、というのが現在の主流の考え方です。
では、なぜ今でも「当日は控えて」と言う美容師が多いのか？（私もそうお伝えすることがあります）
私の見解としては、「SS結合」の問題ではなく、「アルカリ残留」と「物理的刺激」を避けるためです。
⚖️ パーマ当日のケア NG vs OK
❌ 当日NGとされる理由（理論的背景）
- 洗浄力の強いシャンプー: 残留アルカリと反応し、髪をさらに不安定にする。
- ゴシゴシ洗う物理的刺激: キューティクルが開きがちなため、摩擦でダメージが進む。
- 不完全な乾燥: 濡れたまま寝ると、水素結合が変なクセのまま固定される。
✅ 推奨されるケア
- 最低24時間は空ける: 髪が弱酸性に戻るのを待つ。
- 当日はお湯洗い（湯シャン）: 汚れが気になる場合は、薬剤を洗い流すイメージで優しく。
- パーマヘア用シャンプー: アミノ酸系などの低刺激な洗浄成分を選ぶ。
⚠️ 理論上、パーマ（SS結合）は当日のシャンプーで取れません。しかし、髪がアルカリに傾きデリケートな状態での過度なシャンプーは、ダメージを促進させ、結果的にカールの持続力を低下させる（＝チリつきやパサつきでカールが綺麗に出なくなる）可能性があります。これが「当日は避けた方が無難」という理由です。
理論から見るパーマ後のヘアケア
還元と酸化を経た髪は、SS結合は再結合していますが、内部のタンパク質や脂質が流出し、乾燥しやすい状態になっています。特にデジタルパーマで熱を加えた髪は、タンパク質が硬くなりがちです。
そのため、パーマ後のスタイリング剤は「カールを固定する」目的と「保湿・補修する」目的を兼ね備えたものが理想的です。
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パーマの仕組みに関するよくある質問（FAQ）
ここでは、サロンワークでよく聞かれるパーマの理論に関する質問にお答えします。
Q1. パーマをかけると髪は傷みますか？ ハゲたりしませんか？
A. 理論上、SS結合を切断・再結合するプロセスは、髪にとって「負担」であり、少なからずダメージは発生します。ただし、パーマが直接的な原因で薄毛（ハゲる）になることはありません。 ただし、1剤（特にアルカリ剤）が頭皮に過度な刺激を与えると、炎症を引き起こす可能性はあります。また、ダメージによる「切れ毛」を「抜け毛」と勘違いすることもあります。信頼できる技術者に、頭皮を保護しながら施術してもらうことが重要です。
Q2. 1剤を塗った後、キャップをしたり温めたりするのはなぜですか？
A. 「還元反応」は化学反応の一種であり、温度が高いほど活発になります（反応が促進されます）。 キャップをするのは、体温で内部を「保温」し、薬剤の反応を均一に進めるためです。また、薬剤の「乾燥防止」の目的もあります。薬剤が乾燥すると、その部分だけ反応が止まってしまい、ムラの原因になるためです。
Q3. パーマの頻度はどれくらいが理想ですか？
A. 髪の健康を考えると、最低でも2〜3ヶ月は間隔を空けることを推奨します。デジタルパーマなど持続性が高いパーマであれば、半年に1回程度でも十分な場合があります。 理論的には、一度パーマをかけた部分（既施術部）はSS結合が組み替えられています。短期間でパーマを繰り返すと、同じ部分に何度も還元剤が作用し、髪の体力が失われ、チリつきや断毛の原因となります。日々のヘアケアでコンディションを整えることが前提です。
まとめ：パーマは「化学」。理論を知って美髪を維持しよう
今回は、パーマが「還元」と「酸化」という化学反応によって成り立っていることを解説しました。
1. 還元（1剤）: 髪のSS結合を切断し、変形可能な状態にする。 2. 酸化（2剤）: ロッドの形でSS結合を再結合させ、カールを固定する。
この2ステップがパーマの全てであり、薬剤（チオ、シス、過水、ブロム）の選択や、熱（デジタルパーマ）の利用は、この基本理論の応用に過ぎません。パーマの仕組みを知ることで、なぜダメージするのか、なぜ当日のシャンプーを避けた方が良いのか、その理由が見えてきたかと思います。
自分の髪質に合わない強い薬剤（例：ダメージ毛に強いチオグリコール酸）を使えば、過度に還元されて髪は大きなダメージを受けます。逆に、健康毛にマイルドな薬剤を使ってもSS結合が切れず、パーマがかかりません。
あなたがトレンドのパーマスタイルを楽しむためにも、この基礎理論を理解し、信頼できる美容師さんと相談しながら、最適な薬剤と方法を選んでもらうことが最も重要です。
私のYouTubeチャンネル「髪技屋さん」では、パーマ後のスタイリング方法なども動画で詳しく解説しています。理論と実践で、ぜひ美しいパーマヘアを長持ちさせてください。
🎯 この記事の3つのポイント
- パーマはSS結合の「還元（切断）」と「酸化（再結合）」で形状記憶される。
- 薬剤（還元剤・酸化剤）には種類があり、髪質や仕上がりに合わせて使い分ける必要がある。
- 理論を知ることで、パーマ当日のシャンプー問題など、適切なヘアケアが選択できる。
📚 参考文献
- デミ コスメティクス「髪と頭皮の基礎理論ケミカル講座」
- 日本パーマネントウェーブ液工業組合「毛髪・パーマのQ&A集」
- 美容技術理論（美容師国家試験テキスト）
※本記事は一般情報であり、医療アドバイスではありません。アレルギーや症状が気になる場合は医師に相談してください。
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